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加州鲈开春后育苗成数创新低,养殖门槛仍在

2019-7-10 11:40| 发布者: 御城雪| 查看: 13319| 评论: 0|来自: 鳜鲈前沿

摘要: 中国水产频道原创报道,2019年1月至今,鳜鲈前沿编辑部开展了“2020第三届中国加州鲈产业论坛调研行”暨“中国加州鲈产业观察”活动,走访了广东、浙江、江苏、湖北、湖南、四川等地区20余家主流苗企,旨在把脉中国加 ...
  中国水产频道原创报道,

  2019年加州鲈种业观察(下)

  文/ 鳜鲈前沿 李晓欣


  2019年1月至今,鳜鲈前沿编辑部开展了“2020第三届中国加州鲈产业论坛调研行”暨“中国加州鲈产业观察”活动,走访了广东、浙江、江苏、湖北、湖南、四川等地区20余家主流苗企,旨在把脉中国加州鲈种业现状及未来发展趋势。昨天(8日),鳜鲈前沿平台发布了2019年加州鲈种业观察(上),详情请点击:

  由于2018年加州鲈各产区塘头价走势比2017年偏低,大多业者预计随着鲈鱼养殖量在全国爆发式增长,2019年整体鱼价将进一步走低。出乎意料的是,今年5月以来各产区加州鲈塘头价一路高歌猛涨,纷纷赶超去年同期,行情一片大好。

  从今年的投苗情况来看,前期由于鱼价低迷,养户清塘放苗时间有所延迟,但投苗热情并未削减。然而,开春后受雨水天气频繁和气温变化大影响,各地育苗情况并不理想,苗种损耗之多让业者惊呼育苗成活率“创历史新低”,多地陷缺苗困境。

  华南:开春后育苗成数不足1成,5月仍3-4成缺苗投放

  今年春节前广东投苗量比去年增加2-3成左右,而1-3月投苗旺季期间的投苗量比去年同期少了很多,主要是因为商品鱼价格低迷,很多养户惜售等价,清塘放苗时间有所推迟,导致市场旺季和生产旺季时间错开,造成前期苗价低迷,2月份生产旺季时水花供过于求,早早便卖到20元/万尾,而4月份后苗种供不应求,价格一路狂飙,4月中旬水花价格飙升至80-90元/万尾,8-9朝鱼苗价格为0.5-0.65元/尾左右,5月下旬9朝苗价格涨至0.9-1元/尾,这是往年后期补苗才会出现的价格。

  加州鲈水花

  加州鲈规格苗

  开春后投放的水花受损严重,成数估计不足1成,主要是因为天气反复,气温常常突升后又猛降,加上雨水充沛,时不时地突降暴雨,苗种应激极大,8朝以下小苗主要感染熟身和车轮虫、斜管虫等寄生虫病,大苗主要感染烂嘴烂尾。据悉,今年苗期病害比往年来得早、周期更长,病情也更严重,很多养户育了几批苗都不成功,多次补苗重投,到5月份还有3-4成的养户缺苗投放而从外省调苗,这一现象是近两年才有。

  业者认为,虽然今年广东加州鲈育苗成数很低,但对后期的养殖产量和鱼价影响应该不会太大,因为2018年冬季培育的早批苗成活率较高,预计今年7月份以后就将陆续有早批鱼上市。不过育苗成数低对后期产量的大幅增加和鱼价的走低都有一定阻碍,养殖前景看好。

  华东:苗期发病率高达9成,投苗量减少约10%-15%

  今年开春天气较为异常,温度偏低、长期下雨,导致华东加州鲈繁育生产时间相比去年有所推迟。据悉,整个华东地区鲈鱼水花需求量约60亿尾,其中浙江地区约30多亿尾,江苏地区约25-26亿尾。

  今年华东养殖户投苗积极性仍较高,但受天气、虫害、疾病等因素影响,加州鲈苗期损耗情况较往年严重,发病率高达9成,育苗成数不足2成。每年3-4月份是华东地区加州鲈投苗旺季,今年由于前期育苗成数偏低,养户补苗重投导致苗种供不应求,投苗时间因而推迟到6月份,中下旬依然有养户在补苗。业者估计,今年华东加州鲈投苗量比去年减少约10%-15%左右。

  业者建议,鲈鱼苗规格为2000尾/斤至500尾/斤范围内的发病率最高,条件允许的话,建议养殖户还是选购规格大于500尾/斤的苗种投放,抗病力较强,病害发生率较低,投苗时水温最好要达到23℃以上。

  加州鲈苗拖便

  华中:苗种需求量同比多3成,育苗成数低致养殖周期推迟

  华中地区加州鲈养殖热情高涨,当地和加州鲈原产地均为亚热带季风气候,气温适宜加州鲈生长,且靠近西安、郑州等主要消费市场,加之料企的推广,被视为最具潜力的加州鲈市场之一。

  华中没有集中的加州鲈鱼养殖区域,散户较多,2018年湖南、湖北、河南三省的水花需求量估计约3-5亿尾。今年成鱼价格比去年同期高,养户投苗积极性都很高,投苗量比去年增加,但由于病害、质量等原因苗种成活率较去年低,很多养户需要补苗重投。以湖南为例,当地标苗成功率不足2-3成,导致4-5月份市面上规格苗种紧缺,5月底空塘比例还有约3成。

  以往到了生产后期,规格苗基本就没有人要了,今年由于鱼价好、苗种成活率低等原因,到后期苗种依然走俏,广东也有到华中调苗,估计今年苗种需求量比去年多了3成左右。受上述因素影响,今年华中整体养殖周期将会有所推迟,业者预计当地9月份的头批鱼出塘量将有所减少。

  加州鲈苗“熟身”

  西南:水花需求量约5亿尾,今年育苗成数低于3成

  我国西南地区从1984年末开始养殖加州鲈,以网箱养殖为主,近几年环保高压下,网箱全面取缔,池塘养殖加州鲈的面积大量增加。四川有8成以上种苗依赖从广东引进,一方面是受限于气候,四川区域自然条件下苗种生产在4月份之后,大棚繁育也要到3月底,养成后不能在当年上市;另一方面,广东苗企在亲本选育理念上较为先进,苗种繁育技术相对成熟。

  业者估算,西南地区加州鲈水花需求量约5亿尾左右,规格苗种需求量约1.2-1.5亿尾左右。从去年底到今年初,由于四大家鱼行情较为低迷,很多养殖户转养名优鱼,加上四川的加州鲈价格领跑全国,利润空间较大,养殖户的投苗积极性很高。

  然而,今年西南地区加州鲈育苗成活率要比往年低,往年一般都在3成以上,今年总体低于3成,到5月下旬仍有3成左右的空塘。一方面是受天气影响,今年气温比往年同期低,导致鱼苗生产数量相对减少,供不应求;另一方面与鱼苗本身质量有关,由于年初鲈鱼行情相比往年低迷,不少养殖户延迟了清塘放苗的时间,种苗场投入资金来提高种苗质量的积极性下降,近亲繁殖比较严重。业者预计,今年西南地区加州鲈产量或将有所减少。

  结语

  开春后全国育苗成活率低下,对后期养殖产量的增加有一定程度制约。诚然,加州鲈养殖在全国多地掀起热潮,但由于苗种损耗严重、养殖技术不过关、病害频发等诸多因素,产量暴增不及预期,还是有一定的养殖门槛在。
  


  【关键字】:加州鲈  种业  鱼苗  病害  水产养殖
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